O jogador de futebol Paulo Baier, capitão do Atlético Paranaense, é também leiteiro em Ijui, onde compartilha com seu irmão Éder Baier as decisões da agropecuária de sua propriedade. São 300 hectares de terra, dos quais 150 são dedicados ao cultivo da soja e outra metade ao desenvolvimento de atividades leiteiras. Com manutenção de 60 vacas holandesas, que produzem 1,2 mil litros de leite por dia.
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